3 tháng 6, 2010

Canh ca kho chung ca

Vo chong minh cuoi nhau duoc 6 thang roi nhung do dieu cong viec nen phai song xa nhau mot thoi gian ! Sau khi on dinh cong viec chong heo lo giay to bao lanh vo qua Nhat cung song!
Gio thi minh co thoi gian cham heo luoi moi ngay roi ! Ngay dau tien den Nhat heo luoi muon vo nau com an nhung nha thi co 1 cai bep ko co gi het ! Chang heo dan vo di mua dung cu nha bep nhe : " Noi com dien nho , 1 cai chao , 3 cai chen , 2 doi dua, 2cai dia , 2 cai to, 2 cai ly " song !
den nguyen vat lieu nhe :" Gao 2kg, muoi , duong ,rau, thit"
Di mot vong ve vo nau mon dat biet chang heo nha minh rat thich nha ! Vi cay cay chua chua an voi com rat ngon !

Nguyen lieu :
3 Con Ca kho
2 Trai ca
1/2 Cu hanh tay
2 Trai ot
Hanh la, Rau Can, me, nuoc mam. muoi , duong.
Cach lam :
-Ca kho cat dau duoi ngam nuoc khoan 5 phut, vot ra de khao nuoc.
Ca chua chia lam , Hanh tay cat mui , hanh la rua sach lay phan goc dap dap bam nho, ot cat lat bo hot , me ngam voi chut nuoc am.
Nau thoi :
-Bat chao len bep cho 1 it dau dau nong , cho phan hanh bam nho vao phi thom cho ca kho vao chien nho lua , tiep tuc cho Ca chua , Hanh tay vao dao dieu cho vao mot it nuoc dun soi ha lua nem chut muoi , duong , chut nuoc mam, me, ot vao co vi chua chua ngot ngot . Cat rau can , Hanh la vao tat bet cho ra to .
Mon nau nhanh gon vi chua chua, ngot ngot giong canh chua nen rat de an nha!

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét